Рулетики из масляной сёмги со сливочным сыром и огурцом

Ингредиенты

• Копчёная масляная сёмга — 200 г
• Творожный сливочный сыр — 120 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Укроп — ½ пучка
• Чеснок — ½ зубчика
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Шпажки — 12 шт.

Приготовление

1. 1

   Смешайте сыр с мелко рубленным укропом, тёртым чесноком и лимонным соком.

2. 2

   Нарежьте рыбу тонкими длинными ломтиками, огурец — брусочками той же ширины, что и ломтики.

3. 3

   Намажьте каждый ломтик сыром, положите с края брусочек огурца и плотно сверните.

4. 4

   Закрепите шпажками и охладите 15 минут перед подачей.