Салат с печенью трески, яйцами, картофелем и огурцом

Ингредиенты

• Печень трески — 2 банки по 120 г
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Зелёный лук — ½ пучка
• Майонез — 1–2 ст. л. (по желанию)
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. 1

   Отварите картофель в кожуре 20–25 минут, яйца вкрутую — 10 минут. Остудите и очистите.

2. 2

   Нарежьте картофель, яйца и огурец кубиками, лук — мелко.

3. 3

   Слейте масло из банок в отдельную чашку. Печень разомните вилкой на крупные кусочки.

4. 4

   Смешайте всё в миске, заправьте 1–2 ложками масла из банки или майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.