Рецепты и идеи
Что приготовить
Простые рецепты и идеи подачи для наших продуктов — проверенные на основе нашего и опыта наших покупателей.
Тонкие блины с икрой кеты и сметаной
Классика, с которой стоит начать: нежные блины на молоке, прохладная сметана и крупная икра кеты, которая лопается на языке.
Тарталетки со сливочным сыром и икрой
Праздничная закуска за 15 минут: хрустящая корзинка, сыр с укропом и лимоном, сверху — ложка икры.
Фаршированные яйца с икрой кеты
Простая закуска, которая всегда исчезает первой: нежный крем из желтков и яркая шапочка из икры.
Хрустящий тост с авокадо и икрой
Завтрак за 10 минут: сливочное авокадо, хрустящий хлеб и солёная икра. По желанию — яйцо пашот сверху.
Паста в сливочном соусе с икрой кеты
Ужин в ресторанном стиле за 20 минут. Икра идёт в самом конце, прямо в тарелку — так она остаётся целой и упругой.
Роллы с сыром, огурцом и икрой кеты
Классические домашние роллы: снаружи нори, внутри рис, нежный сыр «Филадельфия» и хрустящий огурец, а сверху на каждом кусочке — крупная икра кеты.
Быстрые идеи подачи
- Бородинский хлеб, тонкий слой сливочного масла и икра — классический бутерброд.
- Молодой отварной картофель, ложка сметаны и икра сверху.
- Толстые кружки огурца со сливочным сыром и икрой — свежо и без хлеба.
- Рулетики из слабосолёного лосося со сливочным сыром, украшенные икрой.
- Мягкий скрэмбл или омлет — икру кладите сверху, когда яйца уже на тарелке.
- Мясо камчатского краба с каплей лимона и ложкой икры — морская закуска к шампанскому.
Как хранить и подавать
- Храните икру в холодильнике при 0…+4 °C, на нижней полке, в закрытой банке.
- Открытую банку лучше съесть за 2–3 дня.
- Подавайте охлаждённой; для праздничного стола поставьте пиалу с икрой на колотый лёд.
- Не нагревайте икру и не смешивайте её с горячим — добавляйте в самом конце.